保存咸鸭蛋，直接放冰箱就错了！老农教你方法，1年不坏，很新鲜

咸蛋是许多人喜欢吃的一种食物。因为它是蛋制品，营养丰富，味道极佳。它非常适合吃和喝

我家每隔几天就会腌一罐咸蛋。在我的家乡，咸蛋是端午节必须吃的传统食物。我可以提前一个月做，招待亲朋好友。拜访时，亲戚们也会互送一些咸蛋。我腌制的是生的，需要在吃以前煮熟；亲戚们送来了一盒盒的熟鸡蛋，可以直接吃一次。家里有很多咸鸭蛋，生的和熟的都有。如何保存它们已成为一个大问题

对于食品的保存，许多人的第一个想法是将其直接放入冰箱。毕竟，冰箱是用来保持新鲜的，无论是冷藏的还是冷冻的。然而，我试过了。咸蛋放在冰箱里面一个月就破了，好东西白白浪费了

那么咸蛋该怎么保存呢？喜欢咸鸭蛋的人不少。他们一次买的太多了。如果因为保存不当而浪费，那就太可惜了。在农村老家，许多人靠做咸蛋谋生。是他们教会了如何妥善保存咸蛋

制作咸蛋的农民说，如果你想长期保存咸蛋，保存环境是最关键的，而且必须是无菌的

今天，我想和你分享一位老农民教给你的技巧。它很容易操作。保存一年之后不会变坏。它味道新鲜，味道和刚煮的一样

如果你喜欢咸鸭蛋，或者家里有很多咸鸭蛋，你需要保存它们。快速向我学习。把咸鸭蛋直接放在冰箱里面是错误的。学习老农民的技能，边吃边吃。它们一年四季都是新鲜的。不要再担心咸蛋变质了

[咸蛋保藏小贴士]

准备适量煮熟的咸蛋、盐、高酒和冷开水。白酒应至少为50°

[具体操作]

1.在大碗之中倒入适量冷开水，加入盐和高白酒，并用无水无油筷子搅拌均匀，直到盐全部溶解

2.将咸蛋放入大碗之中并滚动。蛋壳之上均匀地裹着一层白酒和淡盐水。取出之后，放入密封的保鲜袋之中。一定要把它们密封好，然后把它们放进冰箱冷冻室。他们一年之内不会变坏。无论你什么时候吃，味道都很新鲜

首先，如果你想长时间保存任何食物，你必须是无菌的。将咸鸭蛋放入混有盐和高白酒的冷开水中，可以有效杀灭细菌，防止细菌繁殖，从而形成无菌状态

第二，我们必须用开水代替原水。原水容易滋生细菌，这不利于咸蛋的保存

之上传…取消

第三，腌制咸蛋时，如果你再加盐，它会尝起来很咸。你应该少放点盐在水里面，否则它会太咸而不能吃。如果咸蛋味道清淡，可以适当添加更多的盐，这不仅可以提高鸭蛋的味道，而且有利于保存

第四，无论是咸蛋还是皮蛋，有一点要注意的是，整个过程不能被原水污染。原水之中含有细菌，这些细菌会很快使鸡蛋变质，几天之内就会变质

直接把咸蛋放在冰箱里面是不对的！老农教你这个方法。这一年还不错。它很新鲜。我家一个月吃几十个咸蛋。它的营养并不亚于新鲜鸡蛋。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以增强身体，促进骨骼发育，预防贫血。建议平时多吃。配粥很好

无论是咸蛋还是咸蛋，在储存过程之中都不要直接放在冰箱里面。首先用一层白酒和淡盐水包裹，然后冷藏。