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海鸭蛋的这几个吃法你一定要知道

发表时间:2020-09-18 01:01作者:北海市鸿富蛋品有限公司

在生活中,海鸭蛋因其独特的美味,而纷纷被人们搬上了餐桌,人们也通过丰富的想象力,使用各种不同的手法将它制成各种各样的美味,而中国人对于吃这方面一向很讲究,那么对于海鸭蛋的吃法,你知道哪个呢?今天我们就一起来聊一聊吧!

第一种吃法,用米粥,准备一些米饭、海鸭蛋、胡萝卜、竹笋、生姜。米饭先煮成粥。粥煮好之后,将海鸭蛋的壳去皮切块,也可以将海鸭蛋黄直接搅拌在米粥之中,然后在米粥之中加入胡萝卜丝和竹笋丝,炖熟即可。它新鲜可口。

第二种吃法,用北瓜炒。先准备500克南瓜、三个海鸭蛋、100克淀粉、盐和糖。南瓜洗净,去皮,切成段。取出海鸭蛋的蛋黄,捣碎之后倒入碗之中。南瓜腌好之后,放入盆之中,撒上一些淀粉,搅拌均匀,倒入油底锅,将北瓜条煎至金黄酥脆,然后取出。在油锅里面放一点油,炒蛋黄,然后把南瓜条一起炒的时候放些盐和糖,好吃。你吃过正宗的海鸭蛋吗?你知道,咸嫩的烤海鸭蛋很好吃。

这种海鸭蛋历史悠久。母鸭生活在广西北部湾原红树林之中,被誉为“海鸭之乡”。每次涨潮时,红树林里面都会有很多小鱼、虾、蟹和蜗牛。这些高蛋白的天然食物已经成为海鸭妈妈的美味佳肴。海产品饲料富含DHA、卵磷脂和虾青素,使吃海鱼虾的海鸭生产的海鸭蛋成为“鸭蛋里面的法拉利”。

海鸭蛋营养丰富。据了解,同等重量的海鸭蛋,其卵磷脂含量是牛奶的50倍。与鸡蛋相比,蛋白质含量是鸡蛋的6倍,卵磷脂是鸡蛋的6倍,胆固醇是鸡蛋的一半。卵磷脂被称为“脑黄金”,是人体的第二营养素。海鸭蛋之中蛋黄卵磷脂含量特别丰富,蛋黄卵磷脂之中含有大量的甘油三酯和许多人体必需的营养素和微量元素,是目前同类产品之中营养价值最高的。

卵磷脂还有很多优点,它是婴儿神经发育的必要条件,因为卵磷脂具有乳化和分解油脂的功能,所以海鸭蛋非常适合老人和儿童食用,它对提高记忆力非常有利。不仅如此,海鸭蛋比我们平时吃的咸鸭蛋更健康、更有营养。经常进食可以为我们的大脑提供营养,同时也可以清除血管之中的垃圾毒素。尤其是孕妇和准妈妈一定要多吃海鸭蛋,这样可以补充更多的营养,生下一个非常聪明的宝宝。孕妇吃些海鸭蛋比吃鱼肝油好得多。从食物之中补充营养比吃这些营养要好得多。

海鸭蛋腌制过程之中不添加任何添加剂。只有赤泥、海盐和水用于腌制,盐分完全融入鸭蛋之中约22天。只有腌制时间足够长,蛋黄才会有沙子流油!蛋黄光亮、细腻、柔软、生锈。如果你吃了一口,它就像蟹黄一样美味!那些只喜欢吃蛋黄的人,你嘴巴好!咸味适中,老人小孩都爱吃它,最怕咸的那种!可以说是没有激素,没有色素,没有添加剂,天然绿色的好鸭蛋!

海鸭蛋在腌制过程中不添加任何添加剂,因而它的营养成分在生产过程中被完美的保留了下来,而且味道也被最大化的保留,可以说是真正的营养健康,美味可口了。今天说的这些海鸭蛋的吃法,看完大家都流口水了吗?